Birdy - Aceite de oliva virgen extra

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El galardonado aceite de oliva ecológico de Valencia.

Aceite de oliva virgen extra 500 ml. 

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Cata: En nariz presenta un aroma a aceitunas verdes con notas herbáceas, manzana verde, almendras dulces, centro de coliflor y flor de zarza. En boca se presenta dulce, equilibrado ligeramente amargo y picante, con sabor almendrado y nuez, finalmente se aprecia un claro sabor a corazón de alcachofa. Inmejorable con pan recién horneado. Excelente maridaje con unos brotes frescos o tomates de la huerta. Realza las propiedades de un pescado a la sal, al vapor o sushi. Acentúa los matices de un carpaccio de ternera o de avestruz, aves de corral y carnes de caza. Pruébalo con una mousse ligera o en un helado artesano, puro delirio.

Birdy, es un aceite Virgen Extra de cultivo ecológico, producido en la plantación de olivos en la finca Heredad La Boquilla, localizada en el Macizo del Caroig. Es un aceite de oliva de calidad superior, obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos. Tiene dos variedades en edición limitada: Birdy y Birdy ‘Ecológico’ con las variedades de aceituna Arbequina y Koroneiki. 

S-100001

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El galardonado aceite de oliva ecológico de Valencia.

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